이런저런 일상의 기록들

강릉 아이스아레나로 들어가는 삼거리 근처에서 꽤 오래 로컬 맛집으로 장사하던 신일기사식당이 좀 더 아래쪽 포남초등학교 근처 대로변으로 이전했다. 강릉 사람이면 대충 알만한 위치 회사에서 더 가까워진 김에 밥 먹으러 방문 내부가 전보다 훨씬 깨끗하고 좋아졌다 메뉴는 여전히 소수 정예 불백 먼저 나오고 밥 비벼먹을 그릇…이전하면서 플라스틱으로 바꿨네 원래는 쌈 싸 먹을 상추였으나 여기 드나드는 단골들은 다들 손으로 잘게 찢어서 비빔밥 재료로 활용 반찬이나 비빔밥 재료로 변할 녀석들 사장님이 잘 볶아주신다. 사장님의 가위질 신공을 보며 비빔밥 준비 잘 볶아진 불백 투입해서 비벼 먹기 All clear~~역시 맛집 회사에서 더 가까워졌으니 더 자주 먹을 듯ㅎㅎ

얼마 전에 더족발 포남점에 족발 먹으러 갔다가 굴보쌈 정식 메뉴가 추가로 붙어 있길래 조만간 사무실 사람들과 한 번 가봐야지 하고 맘먹다가 방문 주차장에 차 세우고 뒷문으로 입장 굴보쌈 정식 1인분 13,000원 정식 메뉴판에 없고 종이로 써 붙인 거 봐서 포남점 단독 메뉴 겸 계절 메뉴인 듯 밑반찬 먼저 나오고 이게 4인분 반찬 리필도 해 줌 보쌈 등장 핵심인 굴 등장 보기보다 양이 많다. 남자 넷이 배 부르게 먹고 나왔다 가성비, 가심비 모두 만족ㅎㅎ

아빠가 해주는 컵라면볶음밥에 맛 들인 아이들이 또 만들어달라고 한다. 문제는 집에 컵라면이 없다. 집 앞에 있는 마트에 나가는 것도 귀찮다. 그래도 찾아보니 진라면 두 개와 냉동실에 얼려놓은 밥이 있다. 꿩 대신 닭이라 했으니 이걸로 만들어야지 라면 수프는 빼놓고 면은 잘게 부숴야지 냄비에 수프랑 면을 넣고 찬물을 면이 잠길 정도로 넣고 몇 분 불려준다. 해보니 컵라면 면발과 달라서 불리는 시간이 더 든다. 면 불리는 동안 프라이팬에 기름 두르고 예열하고 달걀 먼저 넣어서 애그스크램블 만들다가 밥 먼저 넣어서 볶다가 면도 부어서 잘 볶아준다 잘 볶은 뒤 컵라면 용기가 없으니 밥공기로 모양 만들어 플레이팅 그럴싸 함 아이들 먼저 먹고 나도 한 상 차려서 먹기 컵라면보다 진라면이 더 나은걸?