오늘이 소한이라는데 바깥 기온은 영상이고 점심 먹고 나니 식곤증까지 몰려온다. 목마른 자가 우물 판다고 했던가? 졸리면 커피 한 잔 해야지. 오래간만에 사무실에서 직접 핸드드립 추출 하기 편집실 한편에 언제나 준비되어 있는 보헤미안박이추커피 원두...오늘 원두는 하우스블렌드 잘 갈아서 추출 시작. 오랜만에 핸드드립을 하려니 손목이 잘 안돌아간다 머핀처럼 부풀어 오르는 커피 조금씩 갈라지는 원두 모양이 더더욱 초코머핀 모양 어느 정도 거품이 가라앉고 커피가 잘 내려온다 오늘은 좀 진하게 다섯 잔 추출 머그잔이 없어서 종이컵에 담아 회사 마당에 나와서 서성거리며 홀짝임 날씨 따뜻하니 참 좋다~~
